アゼルバイジャンを旅するなら、ぜひスーパーに立ち寄ってみてください。

観光地のお土産屋さんも素敵ですが、現地の人が日常的に買っているものを手に取ってみると、その国の生活がぐっと近くなる気がします。ローズジャム、様々な乳製品、ザクロワイン…スーパーにしかない、アゼルバイジャンの日常がここにあります。

今回は現地の人と一緒にスーパーを回って教えてもらったものを、まるごとご紹介します！

アゼルバイジャンのスーパーってどんな感じ？

ソ連時代の影響もあってか、チーズやヨーグルトなどの乳製品が非常に充実しています。量り売りが基本の青果コーナー、ずらりと並ぶワインやピクルス…日本のスーパーとはまったく違う光景が広がっています。

英語が通じなくても、欲しいグラム数を携帯電話に打ち込んで店員さんに見せればOK。思ったより気軽に買い物できます。

ジャムと蜂蜜

ローズジャム（薔薇ジャム）はアゼルバイジャンならではの一品。夏のフルーツを使ったジャムも美味しく、お土産にも喜ばれます。

蜂蜜は現地語で「バル」といいます。山に近い「グサール」や「ガフ」といった町のブランドが有名で、最近その地域での生産が盛んになっています。スーパーでも手に入るので、ぜひ試してみてください。

ピクルス・前菜系

アゼルバイジャンではピクルス文化がとても根付いています。キャベツのピクルスはロシアのイメージがあるかもしれませんが、こちらでも大人気。トマトや唐辛子（かなり辛め）のピクルスなども売られています。

そしてぜひ試してほしいのがマンガルサラダ。ナス・唐辛子・トマトを使った前菜で、一般的なサラダとはちょっと違う見た目ですが、パンと一緒に食べると絶品です。

ワインとワイナリー

アゼルバイジャン人はワインが大好きで、味にもこだわりがあります。気に入らなければすぐ別のブランドに変えるほど。

特に人気のブランドはこの3つ。

• チャビアント（Chabiant）
• メイサリ（Meysari）
• サワラン（Savalan）

赤ワインは「メイサリ」、白ワインは「チャビアント」をおすすめしていただきました。

ザクロワインもぜひ試してほしい一品。ブドウとは違う、ザクロ特有の酸っぱさとほんのりとした甘さが特徴で、チャビアントやサワランのものが美味しいとのことです。

秋にアゼルバイジャンを訪れるなら、ワイナリーに行くのもおすすめ。製造工程を見学でき、スーパーより安く購入できます。広い敷地内のホテルに泊まって1日中体験することもできるとのことで、ワイン好きには特別な体験になりそうです！

紅茶とコップ

アゼルバイジャンはお茶文化の国。スーパーでも様々な種類のお茶が並んでいます。

アゼルチャイ（紅茶）の中でも特におすすめなのがタイム（ハーブ）入り。ハーブの香りが好きな人にはたまらない一杯です。ハーブが苦手な人には普通の紅茶やローズティー（ドライバラ入り）もあります。現地の人はフルーツ系のフレーバーよりも、茶葉やハーブ本来の香りを好む傾向があります。

他にも「アフマドティー」「アスタラチャイ」などのブランドがあり、グラム単位の量り売りをしているお茶屋さんもあります。

そして忘れずに買ってほしいのがアルムドゥ（梨型のコップ）。アゼルバイジャンで伝統的に使われているガラスコップで、お湯が熱くても持ちやすく、紅茶が飲みやすい形になっています。現地の人が一番好んで使っているコップで、お土産にも最適です。

スイーツ・お菓子

ラファエロはアゼルバイジャンの女性に大人気のヨーロッパ系スイーツ。ココナッツ味のチョコレートの中にナッツが入っていて、日本ではなかなか見かけない味わいです。

最近人気急上昇中なのがチョコデイト。ドライフルーツ（デーツ）をチョコレートでコーティングし、中にナッツが入っています。お土産にも喜ばれること間違いなしです！

乳製品

ソ連時代からの文化が息づく乳製品コーナーは圧巻です。ヨーグルトだけで棚一面が埋まっていて、どれを選んでいいか迷うほど。

アゼルバイジャンブランド「ミラ（Milla）」やロシア産のヨーグルトが特におすすめ。飲むタイプとスプーンで食べるタイプがあり、マンゴー・イチゴ・バナナ・ココナッツアーモンドなど、フレーバーも豊富です。

カッテージチーズをチョコレートでコーティングしたスイーツ（シロク）が日本では中々見ないデザートで美味しくてとてもおすすめです！

青果・特産品

青果コーナーはすべてグラム・キロ単位の量り売り。価格は驚くほど安く、1キロ100円～（1〜2マナト）で買えるものもあります。

絶対に食べてほしいのが「グズルアフマド」というアゼルバイジャン産の小さくて赤いりんご。輸入物のりんごと違って、甘くてフレッシュな味わいが人気。現地の人にも「これだけは絶対食べて」とおすすめされました！日本のりんごとの違いも感じられて面白かったです。

伝統料理「ドルマ」に使うブドウの葉も売られています。アゼルバイジャン人は自宅でドルマを作るのが当たり前なので、レストランではあまり注文しないそうです。

まとめ：スーパーに行くだけで旅が楽しくなる

観光スポットをまわるだけが旅じゃないと思っています。現地の人が日常的に使っているものを手に取って、レジに並んで、袋に詰めて帰る。そのひとつひとつが、旅の記憶になる気がします！

アゼルバイジャンのスーパーは、そういう体験ができる場所です。ぜひ時間をとって立ち寄ってみてください。